Глицерин пищевой

упаковка бочки по 250 кг 

ГОСТ 6824-96
Химическая формула:C3H5(OH)3

Глицерин представляет собой бесцветную, вязкую, гигроскопичную жидкость, неограниченно растворимую в воде. Глицерин сладкий на вкус, поэтому получил такое название (гликос — это сладкий). Глицерин отлично растворяет различные вещества. Применяют глицерин в самых разных отраслях и сферах: в пищевой промышленности, в табачном производстве, в медицинской промышленности, при производстве моющих, косметических средств, в сельском хозяйстве, в текстильной, бумажной и кожевенной отрасли промышленности, при производстве пластмасс, в лакокрасочной промышленность, при изготовлении электротехники и радиотехники. В качестве пищевой добавки глицерин известен как Е422 (используется при изготовлении кондитерских изделий).

Технические характеристики

	Параметр	Норма по НД	Результаты анализа	НД на метод испытаний
1	Массовая доля чистого глицерина, %, не менее	99,5	99,93	ГОСТ 7482
2	Свинец, мг/кг, не более	0,0005	менее 0,0005	ГОСТ Р 5130
3	Мышьяк, мг/кг, не более	0,003	не обнаружен	ГОСТ 26930
4	Железо, мг/кг, не более	0,0002	не обнаружено	ГОСТ 30178
5	Жирные кислоты и эфиры (0,5 моль/л NaOH) мл, не более	1,0	0,27	ГОСТ 7482
6	Хлорид,% не более	0,001	менее 0,001	ГОСТ 7482
7	Сульфаты, %, не более	0,002	менее 0,002	ГОСТ 7482
8	Зола, %, не более	0,01	0,001	ГОСТ 7482
9	Хлоросодержащие компоненты, %, не более	0,01	менее 0,005	ГОСТ 7482
10	Влага, %, не более	0,5	0,01	ГОСТ 7482
11	Акролеин и другие восстанавливающие вещества	не допускается	не обнаружены	ГОСТ 7482
12	Белковые вещества	не допускается	не обнаружены	ГОСТ 7482